무싹(무순)

* 무순은 맛이 좋고 재배도 쉬워 새싹채소중에서 인기가 많습니다.
* 생선회,돼지고기 요리을 먹을때 함께 곁들여서 먹으면 좋으며,소화가 잘되게 도와 줍니다.
* 비타민A(우유의4배)와 비타민C(우유의 29배), 칼슘(감자의 10배)이 풍부합니다.
* 무순을 생으로 너무 많이 먹으면 속이 쓰리거나 아플 수도 있으니, 한번에 너무 많이 먹지 마세요.

재배팁

*적정발아온도:약20도
*약5-6일이 지나면 약10cm정도가 자라는데 이때 싹을 잘라서 먹으면 됩니다.
 (너무 오래 기르면 영양가가 떨어지므로 약 7일이내에 드시는게 좋습니다.)
*무순은 다른 씨앗에 비해 빨리 발아가 됩니다.(약2일)
*온도가 낮으면 발아기간이 늦어지며, 성장도 잘 되지 않습니다.

재배방법
1.무 씨앗을 물에 담가 6-8시간정도 불립니다.
2.용기에 들어 있는 배양토를 용기에 붇고, 평평하게 고릅니다.
3.분무기를 이용하여 배양토에 살짝 물을 뿌립니다..
4.불려진 씨앗을 배양토에 살짝 겹칠 정도로 골고루 펴서 뿌려 줍니다.
5.씨앗이  물에 잠기지 않을 정도로 물을 줍니다.
6.씨앗이 건조해 지지 않도록 아침, 저녁으로 물을 줍니다.
7.약2-3일 후에 발아가 됩니다.